動画で確認できるレシピサイトの魅力
インターネットの検索ワードとして非常に多いジャンルとなっているのが料理やレシピについてです。日本最大級のレシピサイトといえば「COOKPAD」ですが、その人気もあってここ数年でレシピサイトサービスが数多く登場しています。
「COOKPAD」は基本的に、読者からの投稿レシピを掲載するということでレシピ数を増やす、というところを特徴にしています。しかし素人が投稿するレシピはいい加減なものやジョークやネタ作りのために行なっているものも多く、場合によっては詳しい作り方がわからないということもあります。
そこで近年増加しているのが、プロの料理研究家や専門家が詳細に調理法を説明してくれるタイプのレシピです。文字だけでは確認することができない料理の過程を動画で確認することができるものも多く、全くの初心者にとっても安心して利用ができます。
無料で利用ができる動画レシピサイトとしては、「kurashiru（クラシル）」や「DELISH KITCHEN（デリッシュキッチン）」「mogoo（モグー）」「c Channel」といったものがあります。この4つは2016年くらいから急激に人気が出てきたアプリであり、現在のところシェア争いをしているというのが現状です。
COOKPADでも動画レシピサービスは開始されていますが、動画の見せ方というところで比較をすると先の4つのアプリの方が使用しやすいという印象があります。
若い女性を中心に人気が集まる傾向
動画レシピサイトの中でも、2017年初頭くらいから大きな話題になったのは「DELISH KITCHEN」です。「DELISH KITCHEN」は200万人を超えるユーザー数を獲得しており、他のサイトよりもやや知名度で有利となっています。
特徴的なのが料理レシピだけでなくお菓子類にも力を入れているという点で、20～40代までの若い女性を中心に人気となっています。1レシピごとに概要を1分で説明する動画をつけており、そこから個別に料理過程を説明する動画を分けてアップしています。
動画レシピの欠点は動画が冗長になりすぎると肝心のポイントが分かりづらくなってしまう事です。そこで人気の動画レシピサイトでは、ほしい情報にすぐにアクセスできるように動画を短時間で区切るなどの工夫がされています。
スピード感重視でレシピを探せるサービスとしてはもう一つ「c Channel」が挙げられます。「c Channel」では調理師や栄養士資格者が実際に作成して動画とし、それを自社で編集してアップをするという本格的な内容です。ユーザーからの要望に応えてコンテンツを企画している、というのも人気の理由です。